不可以
Redis默认无限使用服务器内存， 为防止极端情况下导致系统内存耗尽， 建议所有的Redis进程都要配置maxmemory。
在保证物理内存可用的情况下， 系统中所有Redis实例可以调整maxmemory参数来达到自由伸缩内存的目的。
注意，在64bit系统下，maxmemory设置为0表示不限制Redis内存使用；在32bit系统下，maxmemory不能超过3GB。
redis内存达到上限的处理方法:
1. 修改 Redis 最大内存配置，加大内存空间2. 修改 Redis 存储策略：LRU 最近最少使用策略，当内存空间不足时，新增的内存将原有不经常使用的KEY值替换掉